冷库安装冷库制冷系统是冷库的he心,其选择是冷库建造工程中至关重要的一环。制冷系统主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成,另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路,制冷剂在该密封系统中循环,根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数,以获得适宜的低温条件。
一般情况下,小型冷库选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小,价格相对便宜;中型冷库一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库选用半封闭压缩机,在选用时,也可考虑选用氨制冷压缩机,因为氨制冷压缩机功率大,并可一机多用,但安装及管理比较烦琐。在冷库蒸发器的选用时,高温冷库以选用冷风机为蒸发器,其特点是降温速度快,但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主,其特点是恒温效果好,并能适时蓄冷。在目前的冷库安装行业,都已经是冷库安装朋友们耳熟能详的经验之谈了,但还是很值得重视的。
农村冷库安装建造前的三大注意事项:
1、明确冷库建造工程需求:
农村冷库可以按照储存作用来划分,基本可分为两种,一种为农产品加工,即原产地的预冷库、加工库等,另一种是做果蔬保鲜储藏,通过冷库延长果蔬的保鲜期,然后错开当季果蔬的集中上市期,通过反季节把果蔬销售出去,以获得更大的经济效益。
2、了解当杜农作物特性:
在农村安装冷库前,首先要了解当地需要储存的农作物种类,熟知当地特色及广泛种植的农作物的低温储存环境,针对农作物在适宜的环境来设计冷库所需要储存温湿度要求,以避免不合理的浪费。
3、合理规划冷库建造面积:
在进行冷库规划建造前,提前掌握好农产品的每立方储存数量,提前做好市场调研,根据种植量和上市销售量来合理设计出所需要的储存容积,同时还要考虑到冷库的打开次数,要设计好季节性冷库存储分间,考虑到季节性等造成的反季节销售问题,以减少后期使用中冷库出现的问题。
冷库储存玉米:
1、鲜玉米xv在0~1℃条件下冷藏,一般鲜玉米可带苞叶装箱或装网袋入冷库预冷后,在冷藏。zui好是预冷后将苞叶和柄去掉(带苞叶和柄会从玉米中吸水),然后用打孔的透湿薄膜包装,然后装箱在冷库中堆码或架贮。保持库温在0~1℃,相对湿度95%-98%。
2、鲜玉米不易做长期贮存,只能在采收旺季做短暂贮存,长时间贮存依然要靠速冻保藏。操控鲜玉米变化主要措施仍是降低储藏环境的温度,采收后敏捷降温扫除其田间热量,并在低温条件下进行贮存。
3、适时采收对确保鲜玉米的质量和延长贮存期有很重要的作用。不同的玉米品种、不同的气候条件和不同的栽培技术,鲜玉米棒的采收期各不同,一般鲜玉米一般玉米抽穗23-25天间含糖量zui高,食味杰出,是zui佳收获期。甜玉米一般应在花丝略干,玉米穗手握紧实,稃壳紧密,玉米粒用指甲按,有乳zhi外流,口感味甜时为采收适期。
4、采收玉米应在早晨和傍晚气温冷凉时进行。外界温度越低,带的田间热越少,预冷速度越快,质量保持的越好。
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